創(chuàng)始于唐代的君山銀針曾經(jīng)幾易其名，“黃翎毛”、“白鶴茶”都是今天君山銀針的前身，從古至今，這款讓歷代皇帝備加喜愛的茶葉，只生長在湖南岳陽的君山島上，這是一座...[閱讀全文]

溈山毛尖是產(chǎn)于湖南溈山鄉(xiāng)的輕微發(fā)酵茶，屬于黃茶（黃小茶）。大多數(shù)人都以為毛尖茶是屬于綠茶的品種，其實不然，毛尖茶種類不少，有名的信陽毛尖和古丈毛尖也確實是屬...[閱讀全文]

黃芽茶屬于輕微發(fā)酵茶，是黃茶的三大類之一，主要產(chǎn)于湖南、四川和安徽等地，其中最有名的代表是君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽，但黃茶的制作工藝較為嚴(yán)苛，所以產(chǎn)量不...[閱讀全文]

黃茶是產(chǎn)于湖南岳陽的輕微發(fā)酵茶，是中國六大茶類之一。很多人以為黃茶是綠茶放黃了以后的狀態(tài)，總將兩者混淆了，但其實不是，黃茶最開始的出現(xiàn)，是因為綠茶殺完青后不...[閱讀全文]

　　黃茶，輕發(fā)酵茶，我國消費(fèi)最少的茶葉，早在公元7世紀(jì)就已經(jīng)出現(xiàn)，根據(jù)原料芽葉的嫩度和大小可以分為黃大茶、黃小茶和黃芽茶。黃茶經(jīng)過悶黃、發(fā)酵以后除了口感好以外...[閱讀全文]

　　黃茶是由于殺青、揉捻后干燥不足或不及時，葉色即變黃，而產(chǎn)生的一種茶。按鮮葉老嫩又分為黃小茶和黃大茶，生產(chǎn)歷史悠久，唐朝時就成為貢品，屬于六大茶類之一。黃...[閱讀全文]