第十三課、佛教與農(nóng)林

　　第十三課 佛教與農(nóng)林

　　「民以食為天」，自古以來(lái)，農(nóng)林生產(chǎn)提供民生所需，二者之間息息相關(guān)，是大家有目共睹的，但很少有人知道佛教除了在豐富人類(lèi)精神文明方面有重大的貢獻(xiàn)之外，和農(nóng)林也有十分密切的關(guān)系，尤其對(duì)農(nóng)林業(yè)的發(fā)展，始終發(fā)揮著無(wú)遠(yuǎn)弗屆的影響與貢獻(xiàn)。

　　佛陀時(shí)代，印度僧團(tuán)藉著托缽乞食而行化，佛陀雖然不事農(nóng)耕，卻將耕種的真義彰顯無(wú)遺。根據(jù)《雜阿含經(jīng)》記載，有一次，佛陀在游行教化途中遇到一位農(nóng)夫質(zhì)問(wèn)他耕田下種法，佛陀以偈回答：「信心為種子，苦行是時(shí)雨，智慧為犁軛，慚愧心為轅，正念自守護(hù)，是則善御者，保藏身口業(yè)，如食處內(nèi)藏。真實(shí)為其乘，樂(lè)住無(wú)懈怠，精進(jìn)無(wú)廢荒，安穩(wěn)而速進(jìn)，直往不轉(zhuǎn)還，得到無(wú)憂處。如是耕田者，逮得甘露果，如是耕田者，不還受諸有。」佛陀以正視人生的老農(nóng)自居，善耕心田，并期望眾生皆獲菩提道果。佛教因而開(kāi)展出敬田、悲田、恩田、福田等思想。

　　佛教傳入以農(nóng)立國(guó)的中國(guó)，由于文化背景、風(fēng)俗民情的差異，發(fā)展出獨(dú)具特色的農(nóng)禪生活，晉代道安大師初出家時(shí)，即經(jīng)�！庚V經(jīng)入田，因息就覽」。到了唐代百丈禪師，其樹(shù)立「一日不作，一日不食」的普坡作務(wù)精神，更具代表性。其它如黃檗開(kāi)田、仰山除草、桂琛篩穀作米、布袋插秧等禪宗公案，以及「冬瓜直儱侗」、「出草入草」、「黑豆勘定」等禪門(mén)用語(yǔ)，皆與農(nóng)林有關(guān)，在在顯示出叢林生活教育和農(nóng)禪作務(wù)的緊密關(guān)系。甚至發(fā)展到后來(lái)，叢林四十八單職事中更設(shè)有專(zhuān)門(mén)管理農(nóng)圃及莊園的園頭和莊頭等職務(wù)，僧眾自行墾田耕種，自給自足，奠定寺院經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。

　　此外，中國(guó)農(nóng)業(yè)在歷代高僧大德躬行履踐下，開(kāi)墾出許多新的耕地，例如南泉普愿禪師在池陽(yáng)南泉蓑笠飯牛，開(kāi)墾荒野為良田，達(dá)三十年之久；安巖山華嚴(yán)院院主無(wú)盡，在蓬道奧山北的馬跡開(kāi)辟?gòu)U田八百畝；山西普濟(jì)寺院主清弁法師，四十年間興廢起弊，墾山田，造水磑，嘉蔬有圃；象山縣蓬萊山壽圣禪院永凈法師，開(kāi)山田三百畝，植松十萬(wàn)余株；唐代佛日普光禪師，芟蕪除草，將一千畝海埔地闢為良田；天童寺因開(kāi)墾海埔地，歲收三千斛等。由于寺院農(nóng)業(yè)的發(fā)展，改變中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)分散、孤立的小農(nóng)經(jīng)營(yíng)格局，在較大面積的土地上，以較大量的勞動(dòng)力進(jìn)行農(nóng)業(yè)耕種。這種新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，不但提供農(nóng)民就業(yè)機(jī)會(huì)，對(duì)社會(huì)生產(chǎn)力和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也都起了相當(dāng)重要的推動(dòng)作用。

　　北魏時(shí)，僧官沙門(mén)統(tǒng)曇曜奏請(qǐng)北魏文成帝在州鎮(zhèn)設(shè)立「僧只戶」制度；唐宋時(shí)，寺院叢林運(yùn)用水力附設(shè)碾米廠、磨坊；宋朝時(shí)，維溪、師振、養(yǎng)譽(yù)等法師興建水利，灌溉農(nóng)田；乃至園圃種植業(yè)的發(fā)展，經(jīng)由中外僧侶的弘法交流，成功地把菠菜、新羅茄子、胡桃、胡椒、胡蘿卜、菠羅蜜、貝多樹(shù)等新植物品種引進(jìn)中國(guó)，同時(shí)創(chuàng)新園藝技術(shù)。尤其，據(jù)傳唐朝文成公主下嫁吐蕃的時(shí)候，曾攜帶糧食及蔬果種子百千種，并教導(dǎo)藏人紡紗刺繡的方法，被藏人視為觀世音菩薩的化身；日本學(xué)僧到中國(guó)學(xué)習(xí)佛法歸國(guó)時(shí)，也喜歡將中國(guó)的農(nóng)林產(chǎn)品帶回日本，其中尤以茶種最受歡迎。直至今日，茶道成為日本的國(guó)粹，喝茶更是他們生活中重要的一部分，當(dāng)初佛教僧侶的推廣與傳播，可說(shuō)是最主要的因素。

　　「青青翠竹無(wú)非妙諦，郁郁黃花皆是般若」，森林是提供修道者冥思修行的好地方，當(dāng)初釋迦牟尼佛成道之前，即在雪山的苦行林修行六年，錘煉心志。佛陀成道后，教化之初并無(wú)寺院道場(chǎng)，佛陀帶領(lǐng)弟子沿途行化，森林成為出家人棲息之所，夜晚則宿于樹(shù)下禪觀冥思，精勤修道。直至摩揭陀國(guó)的頻婆娑羅王于迦蘭陀竹林建「竹林精舍」供養(yǎng)佛陀，始有寺院，最初稱(chēng)此寂靜林地為「蘭若」，傳入中國(guó)后則稱(chēng)為「叢林」。

　　叢林一般建筑在幽靜的山林僻野，所謂「深山藏古寺」、「天下名山僧占多」，歷代僧侶利用荒山隙地培植林木，建筑寺院。例如：隋代智顗大師在浙江天臺(tái)山創(chuàng)建國(guó)清寺等十二座道場(chǎng)、北魏佛陀禪師于河南嵩山營(yíng)構(gòu)少林寺、東晉慧遠(yuǎn)大師于江西廬山闢建東林寺、清朝宗仰上人于南京攝山重建棲霞寺以及中國(guó)佛教四大名山等。森林蘊(yùn)育佛教的發(fā)展，而寺院道場(chǎng)的清凈莊嚴(yán)，也為國(guó)家社會(huì)帶來(lái)豐富的觀光資源和財(cái)富。

　　此外，佛教對(duì)森林的貢獻(xiàn)，可以從佛經(jīng)中得到印證。如《阿彌陀經(jīng)》中的七寶行樹(shù)，呈現(xiàn)的是一幅清涼蒼郁的森林景致，而阿彌陀佛儼然就是一位森林的保育專(zhuān)家。過(guò)去中國(guó)的佛教寺院，早已知道森林與水土保持之間的關(guān)系，在唐代，泗州(今安徽省泗縣)年年都有水害，開(kāi)元寺高僧明遠(yuǎn)法師與郡守蘇遇等謀劃在沙湖西隙地創(chuàng)避水僧坊，種植松、杉、楠、檜等一萬(wàn)，消除水患，造福百姓。

　　隨著時(shí)代的發(fā)展，十八世紀(jì)后，由于工業(yè)革命，急遽開(kāi)發(fā)，森林資源遭到空前的掠奪，根據(jù)美國(guó)的一項(xiàng)資料統(tǒng)計(jì)顯示，自一九七○年至一九九五年，世界上有將近三百六十五萬(wàn)平方公里的森林植物被砍伐，上千種動(dòng)植物已經(jīng)在地球上消失。對(duì)于生態(tài)保育的呼吁，印度詩(shī)圣泰戈?duì)栍诙�十世紀(jì)初倡導(dǎo)森林文明，有識(shí)之士也提出生態(tài)倫理學(xué)，佛教更從教義上平等看待一切眾生，《涅槃經(jīng)》云：「一切眾生悉有佛性�！股酱ú菽鞠そ�成佛，不殺故不濫砍，不偷故不盜伐，僧侶對(duì)山林的保育，植樹(shù)造林，可說(shuō)不遺余力。

　　總之，佛教之于農(nóng)林，不僅在外相上開(kāi)墾農(nóng)地，推展農(nóng)業(yè)，以及在開(kāi)發(fā)、保育森林等方面多所貢獻(xiàn)，尤其佛教惜福愛(ài)物的思想，培養(yǎng)農(nóng)民勤儉感恩的美德，并藉由播種耕作的經(jīng)驗(yàn)，以植物的種子引喻種子識(shí)，闡明因緣果報(bào)的定律，佛陀也常借用農(nóng)林引喻說(shuō)法，對(duì)農(nóng)民精神上的鼓勵(lì)安慰、道德觀念的提升與教育，尤其發(fā)揮了莫大的影響，這正是佛教對(duì)農(nóng)林生產(chǎn)以及社會(huì)人心所做的重要貢獻(xiàn)。