泡出一壺好茶，除了好茶意外，泡茶的茶具也很關鍵。如何選擇泡茶的茶具呢？古人云：“器為茶之父”。只有選擇對了才能使茶葉的色、香、味得到充分彰顯。
同時，一件高雅精美的茶具，還具有欣賞價值，富含藝術性。選用茶具一般遵循三個原則：一是實用性、二是觀賞性、三是有利于茶性的發(fā)揮。
在沖泡綠茶的時候。通常用透明度好的玻璃杯或蓋碗沖泡。使用透明的玻璃杯來沖泡綠茶絕對能帶來意想不到的驚喜，特別是名優(yōu)綠茶，一邊沖泡，一邊觀賞細嫩的茶芽在水中翩翩起舞，盡情舒展的身姿，有的豎立杯中似金槍直立，有的如天女散花一般徐徐落入杯底，有的上下沉浮、輕盈柔美，這些賞心悅目的場景，只有用玻璃杯沖泡時才能觀賞得到。
雖然綠茶的茶具首選是玻璃杯，但是蓋碗沖泡也是不錯的選擇。蓋碗內瓷質潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶湯。一般用來沖泡中低檔綠茶，蓋碗沖泡雖不能像玻璃杯一樣，觀賞茶葉沖泡的全過程，但是蓋碗保溫性好一點，能將茶葉快速沖泡開，更能鎖住茶葉的香氣，也更適合在家招待客人。
綠茶作為不發(fā)酵茶，保存了茶葉最原始的韻味。好的白瓷可以充分襯托出茶湯的清澈明亮，顯示出茶葉的良好皮質。在品飲過程中極具觀賞性。
總而言之，大家不妨嘗試一下，找到合適自己的茶具吧。
