什么是四大名叢？
凡武夷山所產(chǎn)烏龍茶，皆稱(chēng)武夷巖茶。武夷巖茶種類(lèi)名稱(chēng)繁多，多以樹(shù)種命名。由當(dāng)?shù)卦挤N武夷種，即武夷菜茶選育、評(píng)定出多種名叢。
在這些珍稀的名叢之中，又評(píng)定出四大名叢，分別為：大紅袍、鐵羅漢、水金龜和白雞冠。不過(guò)，隨著市場(chǎng)的發(fā)展，大紅袍幾乎等同于武夷巖茶的代名詞，因此有些人重新評(píng)定四大名叢，將大紅袍去除，增加“半天天”一種，是謂“新四大名叢”。
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