白茶的功效與作用

　　白茶的功效與作用，茶葉作為咱們國家的傳統(tǒng)食材之一。在中醫(yī)藥學中也常有應用，比如像咱們治療頭痛的經(jīng)典名方川芎茶調(diào)傘里面就要求要用清茶來調(diào)伏，取茶葉的這個苦寒的藥性，既可以上清頭目，也可以制約封藥，過于溫燥與升散的這個副作用，使得這個藥升中有散，發(fā)揮更好的療效。

　　那么最早把茶葉列入藥用的是唐代的官修本草《新修木草》，那么它的記載就是茶葉時苦、微寒、無毒的。那么以后歷代本草也有把茶葉作為藥用來記載的那么關(guān)于茶葉的藥性。論述比較多，不是特別的統(tǒng)一，但是總體來說，都認為茶葉的藥性，是微寒的，而且根據(jù)生長壞境的不同，它的療效是有一定的差別。

　　那么咱們國家的茶根據(jù)它的發(fā)酵度和制作方法的不同可以分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶，黑茶等不同的類型。

　　那么像咱們這里提到的白茶是用早春季節(jié)，采摘的茶葉制作而成的，這個時候茶的葉片比較的稚嫩，而且綠茶的葉子外表往往有一層白茶的絨毛。所以根據(jù)它的外形命名就叫白茶，這是咱們國家特有的品種，那么相對于綠茶來說。白茶因為制作工藝比較的簡單，所以更有效地保留了茶葉中的多種營養(yǎng)成分，那么你像銀針白毫、白牡丹，這些不同的品種，都屬于白茶的品種之一。

　　那么白茶和綠茶，烏龍茶相比它里邊的茶多酚含量會比較高，作為天然的抗氧化劑可以起到提高免疫力和保護心血管系統(tǒng)的作用，另外白茶中還含有一些活性的酶類可以促進脂肪的分解，還可以促進胰島素的分泌等等，它的保健作用比較的好。此外多喝白茶，還有助于口腔的清潔和健康。

　　另外還有一種白茶叫安吉白茶，那么它是一個特產(chǎn)于浙江安吉的這么一個茶葉，它是一個罕見的變異茶種，就是在早春的時候，它整個葉片是呈現(xiàn)白色，那么葉綠素是缺失的，在這個季節(jié)采收下來的就是安吉白茶，但如果是時間在到了夏季葉片就會慢慢的在變成了全綠的顏色，所以我們知道這種白茶是在特定的采收期內(nèi)采制加工的茶葉，那么因為它的氨基酸含量比較高，茶多酚的含量比較低，所以它的鮮味也比較濃一些。

　　最后要提醒各位的是不管我們喝什么樣的茶都要注意一些禁忌，比如說我們不要空腹飲茶，也不要喝太燙的茶或者是避免喝太濃的茶，另外冷茶隔夜茶也盡量的不要服用，最后有一些中藥，它是忌茶的，像土茯苓是忌茶的，那么還有一些像黃連素這一類藥，那么因為它的茶葉中的鞣質(zhì)會影響它的吸收，所以說我們盡量不要茶水來服藥，避免影響藥物的吸收和療效。